Vino Schioppettino Monte Dei Carpini DOC Friuli Colli Orientali 2016

€24,40

Bottiglia 0.750 lt

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Descrizione
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Produttore: Dri Giovanni Il Roncat

La regione del Friuli ospita oltre 30 varietà di uve autoctone, che producono alcuni dei vini più caratteristici d’Italia. Alcuni esempi sono Refosco, Schioppettino e Pignolo, tutti di carattere forte e intrigante. La zona del Ramandolo e il microclima favoriscono tradizionalmente oltre al Verduzzo le uve rosse. Lo Schioppettino è il più esuberante e delizioso tra i vini rossi friulani. Il suo acino finemente tannico esprime al meglio la sua caratteristica nota pepata nelle zone più fredde. Dopo la vendemmia di ottobre viene in parte affinato in barriques e si sviluppa in un vino eccezionalmente profumato e morbido. Il suo profumo e sapore speziato e vivace lo rende unico e molto facile negli abbinamenti, dai salumi alla pasta e ai risotti saporiti, alla carne, ai piatti esotici piccanti e persino al pesce saporito e azzurro. Sapientemente raffreddato d’estate è una piacevole alternativa ai bianchi: un vino per tutte le stagioni.
Ingredienti:
100% Uva Schioppettino

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Produttore: Dri Giovanni Il Roncat

Ramandolo racconta la storia di vigneti impervi, duro lavoro, passione e sacrifici ed è davvero il prodotto del lavoro di una vita di un uomo. Giovanni Dri ha intuito le potenzialità del Ramandolo come regione vinicola cinquant'anni fa e si è messo a smascherarne le potenzialità. Per trasformare i suoi sogni in realtà, Giovanni ha trasformato il piccolo tratto di terra ereditato in un ripido vigneto di collina: l'ultima regione vinicola dell'Italia nord-orientale. Oggi è una delle cantine più riconosciute del Friuli. Fortemente ancorato alla tradizione ma guardando al futuro, ha trasmesso la stessa passione e tenacia alla sua famiglia che lavora con lui spalla a spalla, sforzandosi di dare sempre il meglio. Oltre al vino Ramandolo in tre versioni, vini rossi di carattere prevalentemente da uve autoctone e un unico vino bianco secco, il Sauvignon. Dal 1987 distilla personalmente le sue vinacce di uva e dal 2002 produce olio extravergine d'oliva dal proprio uliveto di 2000 piante.