Descrizione
Prima Docg del Friuli Venezia Giulia, l’unico vino friulano con il nome del territorio. Ramandolo è un piccolo paese ai piedi del monte Bernadia, limite settentrionale della viticoltura friulana. I suoi vigneti scoscesi e il microclima continentale sono da sempre vocati per la coltivazione del vitigno autoctono Verduzzo Friulano, e per una vendemmia naturalmente tardiva di ottobre. Quelle uve dorate producono un vino dolce molto speciale: il Ramandolo. Di colore giallo dorato e dal profumo fruttato intenso, il Ramandolo è “dolce ma non dolce”, per la sua naturale dolcezza è bilanciata dal tannino tipico di quest’uva, e fresco ma di notevole persistenza. Ottimo da solo in ogni momento o in particolari momenti conviviali, sarà un sorprendente aperitivo e un perfetto abbinamento con formaggi fermentati, frutta fresca, pasticceria secca, dolci tradizionali pasquali e natalizi. Alternativa unica ai classici vini da dessert, si presta ad abbinamenti speziati, salati ed esotici inaspettati.
Ingredienti:
100% Uva Verduzzo Friulano
Ramandolo racconta la storia di vigneti impervi, duro lavoro, passione e sacrifici ed è davvero il prodotto del lavoro di una vita di un uomo. Giovanni Dri ha intuito le potenzialità del Ramandolo come regione vinicola cinquant'anni fa e si è messo a smascherarne le potenzialità. Per trasformare i suoi sogni in realtà, Giovanni ha trasformato il piccolo tratto di terra ereditato in un ripido vigneto di collina: l'ultima regione vinicola dell'Italia nord-orientale. Oggi è una delle cantine più riconosciute del Friuli. Fortemente ancorato alla tradizione ma guardando al futuro, ha trasmesso la stessa passione e tenacia alla sua famiglia che lavora con lui spalla a spalla, sforzandosi di dare sempre il meglio. Oltre al vino Ramandolo in tre versioni, vini rossi di carattere prevalentemente da uve autoctone e un unico vino bianco secco, il Sauvignon. Dal 1987 distilla personalmente le sue vinacce di uva e dal 2002 produce olio extravergine d'oliva dal proprio uliveto di 2000 piante.
