terramadre

Pestat Salsarossa – 220 gr

9,90

vasetto vetro 220 gr

4 disponibili

Descrizione

Descrizione

Sugo di pomodoro e Pestat di Fagagna (insaccato, presidio Slow Food, a base di lardo, verdure, erbe e spezie che viene stagionato e poi utilizzato come insaporitore naturale).
Il Pestat salsarossa può essere utilizzato come sugo pronto per la pasta oppure servito come antipasto scaldandolo e versandolo su crostini o polentina fresca.
Ingredienti:
Pomodoro, Pestat di Fagagna (Lardo di suino, cipolle, carote, porro, sedano, sale, prezzemolo, aglio, pepe, salvia, rosmarino, alloro, pimento, anice, noce moscata, cannella)

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Produttore: Azienda Agricola Casale Cjanor
L’azienda agricola si estende su circa 20 ettari, di cui 4 antistanti alla casa padronale. L’indirizzo prevalente è l’allevamento di animali di bassa corte. Si coltivano la vite e l’ulivo, oltre a diverse varietà di alberi da frutto e ortaggi. Questi prodotti costituiscono una vasta gamma di ingredienti sani e genuini per la trasformazione.