Descrizione
Salsa a base di tartufo bianco (3%). Una vellutata di tartufo bianco dal gusto soave, delicato, avvolgente e raffinato.
Appena riscaldata è ottima per preparare deliziosi crostini di tartufo bianco. Classico, l’abbinamento con tagliatelle e gnocchi. Consigliamo di allungare la salsa con del brodo vegetale ed utilizzarla per creare strepitose vellutate.
Ingredienti:
acqua, burro*, farina di frumento*, formaggio “Parmigiano Reggiano DOP”*, tritume di tartufo bianco (tuber magnatum pico)2%, tritume di tartufo bianchetto (tuber borchii Vitt.)1%, sale, estratto di lievito, proteine vegetali, ortaggi in proporzione variabile (carota, cipolla, sedano), olio extravergine di oliva, spezie, aromi naturali, aroma. *allergene
La storia di una famiglia legata ai boschi di querce e pioppi del primo entroterra marchigiano, dove l’unico rumore a rompere il silenzio del mattino era lo scricchiolio delle foglie sotto i passi attenti di nonno Tarquinio e del suo fedele Ufo.
Ogni scoperta diventava il pretesto per riunire la famiglia e condividere con figli e nipoti i pregiati tartufi che ancora oggi fanno da ponte tra le antiche tradizioni della terra e la buona cucina di una volta.
Nata dall’unione di Italia, Tarquinio e Ufo, Italia Tartufi vuole raccontare tutto questo per mantenere vivi i ricordi di famiglia e trarne la giusta ispirazione per proseguire questa deliziosa e affascinante avventura.
