Peperone Corno di Bue di Carmagnola in agrodolce – 310 gr

6,77

310 g

12 disponibili

Descrizione

Descrizione

Il peperone Corno di Bue di Carmagnola è composto da falde di peperone tagliate spesse in agrodolce.
Ingredienti:
Peperoni, acqua, vino bianco, aceto bianco, zucchero e sale.

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Produttore: Cascina Fiume di Tachis Enrico
L’Azienda Agricola Cascina Fiume è situata in Piemonte e più precisamente a Carmagnola (TO), città con vocazione prettamente agricola, appena a sud di Torino dove inizia la Pianura Padana. Nell'azienda vengono coltivate le quattro tipologie di peperone: Tumaticot, Quadrato, Trottola ma soprattutto il Corno di Carmagnola (presidio SLOW FOOD) Oltre al peperone, vengono coltivati e trasformati: pomodori, melanzane, zucchine, albicocche, prugne, ciliegie, pesche, pere e nocciole. La superficie aziendale è anche utilizzata per la coltivazione del frumento, che viene fatto macinare da un mulino a pietra vicino a noi, e da mais macinato per ottenere una meravigliosa farina rustica per la polenta