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Salsicce stagionate sott’olio di suino nero – 550 gr

18,70

vasetto in vetro

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Salsiccia di carne di suino nero d’abruzzo stagionata e conservata
sott’olio ottenuta dalla lavorazione di carne suina fresca.
Da spalmare sulle bruschette calde.
Ingredienti:
Salsiccia di carne (Carne di suino 97%,sale, aromi naturali,
destrosio, spezie) olio di semi di girasole.

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Produttore: Nero d'Abruzzo
Salumi tipici della tradizione abruzzese, dal gusto antico,deciso e inconfondibile. La particolarità di questi prodotti è dovuta ad una materia prima, scelta molto rara: Il Suino Nero d’Abruzzo, ossia un maiale rustico, quasi selvatico di medie dimensioni predisposto al pascolo all’aperto. Allevati alle pendici dell’Appenino Centrale Abruzzese, dove l’ampia presenza di boschi di faggio, castagno o quercia, permette una modalità di allevamento allo stato semi-brado. I suini crescono secondo i ritmi della natura e si nutrono di ciò essa stessa ha da offrirgli, come radici, ghiande, tuberi, raccogliendo l’essenza della terra e la purezza dell’aria, ottenendo in questo modo una carne tenera, con la giusta infiltrazione di grasso e sapida. Il gusto ti rimanda al passato e all’antico alla vecchia corte borbonica.
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