Salame di cinghiale – 500 gr circa

19,75

500 gr

Descrizione

Descrizione

Il Salame di Cinghiale è un salame tipico della norcineria toscana, prodotto con carni di cinghiale selezionate ed una parte di carne suina; la carne di suino serve a rendere il prodotto più dolce e la consistenza più morbida; l’impasto di questo salame ha una grana piuttosto fina e all’impasto viene aggiunto sale e un mix di spezie tra cui spiccano il pepe e l’aglio. La stagionatura del Salame di Cinghiale è di circa 5/6 settimane; ha un gusto intenso, caratterizzato e profumato, una vera chicca per tutti gli appassionati dei salumi prodotti con la cacciagione; questo salame è ottimo negli antipasti a base di salumi e formaggi, negli aperitivi, e perché no per iniziare una cena a base di cacciagione.
Ingredienti:
Carne di suino, grasso di suino, carne di cinghiale 30%, sale, pepe, aglio, aromi di affumicatura UF extra, spezie, zuccheri (destrosio, saccarosio), antiossidanti: E300-E301, conservanti: E250-E252.

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Produttore: Taberna Imperiale
È un'autentica passione per i prodotti tipici e, in particolare, per formaggi e caci artigianali in via d'estinzione, quella che spinge Gianni Faieta, alcune decine d'anni or sono, ad abbandonare la scrivania di commercialista per dedicarsi con il fratello Elio all'affinatura e alla stagionatura di prodotti caseari pregiati e ricercati. Così ha inizio la storia della Taberna Imperiale, con sede a Collecorvino (PE), nella cornice della splendida terra d'Abruzzo. Un marchio impegnato a garantire prodotti di alta qualità e creazioni originali che vanno a incrementare e inorgoglire il patrimonio caseario italiano. Da allora Taberna Imperiale ha continuato a crescere fino a imporsi come una delle realtà più importanti d'Italia, proponendo una vasta scelta tra diverse qualità di formaggi, ognuna dalle caratteristiche e dal sapore inconfondibile. Partner di Slow Food e dell'Associazione Italiana Sommelier, l'Azienda ha preso parte in molte degustazioni guidate nelle migliori enoteche d'Italia.
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