-30%In arrivo

Prosciutto crudo di Suino Nero Bio trancio – 1 kg circa

133,00

Pezzo sottovuoto 1 Kg circa

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Il piacere dell’attesa, il sapore raffinato dell’eccellenza.
Nasce così il nostro prodotto più prestigioso: il prosciutto crudo stagionato. Nella fase di salatura il sale dell’Himalaya, il pepe e l’aglio biologico sono massaggiati a mano per penetrare al meglio nel prodotto. Ogni prosciutto viene custodito per almeno 18 mesi in celle di stagionatura appositamente studiate per evitare l’aggiunta di conservanti. La pulitura e il sezionamento dei tranci vengono effettuati esclusivamente a mano. Una bontà da assaggiare lentamente, anche da sola, per poterne apprezzare tutta la qualità.
Ingredienti:
Carne di suino nero* , Sale dell’Himalaya, Pepe*, Aglio*
* Ingrediente Biologico
SENZA GLUTINE – SENZA LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (incluso lattosio)

Spedizione & Consegna
Tutte le nostre spedizioni vengono effettuate entro 24 ore dalla ricezione dell'ordine. Per salvaguardare l integrità del prodotto la spedizione avviene con corrieri refrigerati ne l pieno rispetto della catena del freddo. I tempi di consegna : 48/ 72 ore
Produttore: L'Agricologica
  L’Agricologica è un marchio del gruppo Aboca che propone prodotti a base di carni biologiche* di animali allevati allo stato brado, nel rispetto dei principi fondamentali: salute delle persone, benessere degli animali e tutela dell’ambiente. Tutti i prodotti L’Agricologica sono ottenuti a partire da materie prime semplici e biologiche, scelte accuratamente per esaltare i sapori. Perché è con l’attenzione ai dettagli che si raggiunge l’eccellenza. L’Agricologica ha scelto di realizzare prodotti alimentari di qualità, seguendo un approccio produttivo specifico, basato su pratiche rispettose dei tempi e delle risorse che la stessa natura ci offre. Perché anche con le nostre scelte alimentari possiamo prenderci cura dell’ambiente e della nostra salute. I prodotti L’Agricologica sono realizzati attraverso una filiera verticalmente integrata, nella quale controlliamo direttamente ogni passaggio per garantire sempre il massimo della qualità nel rispetto del 100% naturale. L’intero processo produttivo è certificato Biologico e avviene nel rispetto dei più elevati standard qualitativi per l’equilibrio del sistema. I bovini e i suini de L’Agricologica sono allevati al pascolo e allo stato brado nel cuore verde dell’Italia, tra Toscana e Umbria, all’interno delle coltivazioni biologiche di Aboca e nel rispetto dello Standard High Animal Welfare di FEDERBIO per il benessere animale. Nei nostri pascoli biologici non utilizziamo fertilizzanti, pesticidi o altre sostanze chimiche nocive che possono accumularsi lungo la catena alimentare ed essere particolarmente pericolose per la salute. La lavorazione delle carni, la produzione dei salumi e la stagionatura vengono effettuati in uno stabilimento moderno e all’avanguardia, costruito ad hoc per le lavorazioni biologiche senza aggiunta di conservanti. Tutti i parametri fondamentali sono costantemente tenuti sotto controllo, in modo tale da garantire la massima qualità organolettica dei nostri prodotti Scopri maggiori dettagli sul nostro sito www.agricologica.it (* La produzione biologica è disciplinata dal Reg. UE 834/2007)
COD: 4425 Categorie: ,