Descrizione
La delicatezza incontra la forza del gusto con la nostra bresaola di Chianina Bio.
Solo tagli pregiati, una preparazione attenta e paziente, controllata in ogni fase. Gli ingredienti giocano un ruolo fondamentale, per questo devono essere scelti accuratamente: sale dell’Himalaya, bacche di Goji, concia agrumata. Nessun tipo di conservante. Finita la lavorazione inizia l’attesa, non troppo lunga: la stagionatura dura tra le 5 e 7 settimane. Delicate e intense al tempo stesso: da provare.
Ingredienti:
Carne di Bovino*, Sale dell’Himalaya, Zucchero di Canna*, Bacche di Goji* (Lycium barbarum), Aglio*, Aromi Naturali.
* Ingrediente Biologico