Soprassata di suino bianco – 500 gr

8,50

500 gr

4 disponibili

Descrizione

Descrizione

La Soprassata ha un sapore intenso e scioglievole, le parti risultano essere ben amalgamate e mixate con spezie che conferiscono un sapore unico.
Le scorze ripuliscono il palato lasciando un sapore agrumato persistente.
Ingredienti:
carne di maiale, spezie toscane, sale, pepe, scorza di limone e arancia.

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Produttore: Le Selve di Vallolmo
Situata all’interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, nel cuore dell’Appennino Toscano, l’azienda ''Le Selve di Vallolmo'' nasce dalla forte passione di Claudio Orlandi, colui che l’ha fondata e che da allora ne ha fatto la sua assoluta priorità. Insieme alla sua famiglia, Claudio ama infatti seguire con dedizione ogni singola fase della filiera, a partire dalla nascita degli animali fino alla commercializzazione dei prodotti finiti, per poter garantire ai propri clienti la massima qualità possibile. All’interno del parco i suini vengono allevati allo stato brado e la loro densità non supera i dieci capi per ettaro: in questo modo gli animali sono liberi di muoversi costantemente e limitare al minimo la massa grassa a favore di quella muscolare. Anche per quello che riguarda l’alimentazione, si può stare tranquilli: i suini si nutrono solamente di prodotti della terra, ovvero ghiande, tuberi e castagne che d’inverno vengono integrati con orzo, mais e favino senza OGM. Il risultato? Prodotti notevolmente compatti, saporiti e, soprattutto, sani.
COD: 3940 Categorie: ,