Descrizione
La Meliga di Mondovì Michelis viene ricoperta da finissimo Cioccolato Fondente 55% della Costa d’Avorio: il risultato è irresistibile.
Ingredienti:
Biscotto 59%: farina di mais “Ottofile” macinata a pietra 27%, farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO fresco italiano da allevamento a terra, UOVA fresche italiane da allevamento a terra, agenti lievitanti: difosfato disodico e sodio bicarbonato, estratto di vaniglia. Copertura di cioccolato fondente (cacao min. 55%) 41%: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Un piccolo laboratorio nel retro di un’osteria, un grande amore per la pasta fatta in casa e una fortissima determinazione sono i tre ingredienti ai quali il pastificio Michelis deve la sua nascita.
Era il 1919 quando Mario Michelis iniziò quest’avventura. Col tempo l’azienda si è rafforzata e - dopo lo stop forzato negli anni della guerra - il pastificio ha ripreso a crescere in dimensioni e tecnologia, mantenendo invariata la costante ricerca della qualità.
Oltre novant’anni dopo, quel piccolo pastificio di Mondovì è diventato una delle più importanti aziende della zona, conosciuta e rinomata anche all’estero. Generazione dopo generazione i Michelis non hanno mai smesso di tenere le mani in pasta.
A papà Mario si è nel tempo sostituito Egidio, instancabile innovatore, oggi aiutato anche dai figli, sempre attenti alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.
