Descrizione
Materie prime selezionate con cura e passione sono gli ingredienti principali delle nostre crostate, che prepariamo seguendo la ricetta della tradizione. La crema di nocciole e cacao rende questa ricetta artigianale golosa anche per i più piccoli. Per una colazione o una merenda genuina a prova di nonna.
Ingredienti:
Crema di NOCCIOLE 40% (zucchero, grassi vegetali (karitè, girasole), pasta di NOCCIOLE 10%, siero di LATTE in polvere, cacao magro in polvere 8%, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi, aroma naturale), farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, zucchero, farina di mais “Ottofile” macinata a pietra 11%, UOVA fresche italiane da allevamento a terra, agenti lievitanti: difosfato disodico e sodio bicarbonato, miele, conservante: sorbato di potassio.
Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Un piccolo laboratorio nel retro di un’osteria, un grande amore per la pasta fatta in casa e una fortissima determinazione sono i tre ingredienti ai quali il pastificio Michelis deve la sua nascita.
Era il 1919 quando Mario Michelis iniziò quest’avventura. Col tempo l’azienda si è rafforzata e - dopo lo stop forzato negli anni della guerra - il pastificio ha ripreso a crescere in dimensioni e tecnologia, mantenendo invariata la costante ricerca della qualità.
Oltre novant’anni dopo, quel piccolo pastificio di Mondovì è diventato una delle più importanti aziende della zona, conosciuta e rinomata anche all’estero. Generazione dopo generazione i Michelis non hanno mai smesso di tenere le mani in pasta.
A papà Mario si è nel tempo sostituito Egidio, instancabile innovatore, oggi aiutato anche dai figli, sempre attenti alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.
