Descrizione
Il Provolone rappresenta un’eccellenza tipica pugliese delle più gustose.
Fiore all’occhiello della nostra produzione, il Provolone ha un gusto deciso, rotondo, morbido al palato, più o meno piccante a seconda del grado di stagionatura. Il formaggio provolone è ottimo se abbinato a marmellate e miele per sorprendenti antipasti.
Ingredienti:
latte vaccino, siero innesto, caglio, sale.