Descrizione
Divino è l’ultimo arrivato tra i nostri formaggi. Nasce da una bellissima collaborazione con la cantina vinicola Cataldi Madonna di Ofena (AQ).
Formaggio dalla doppia intesa: quella tra il vino e il Divin Creato. Si tratta di un formaggio 100% latte crudo biologico vaccino che in fase di stagionatura viene bucato e immerso nel Montepulciano d’Abruzzo. Il sapore unico e l’esaltazione dei profumi rendono questa prelibatezza una vera e propria gemma del nostro territorio.
Ingredienti:
Formaggio biologico Made in Italy, prodotto a Scanno (AQ) – Abruzzo – Italia
Prodotto certificato biologico ICEA IT BIO 006 operatore controllato N. S 284 – N.Reg. 093AQ1030
Origine del latte: Italia
Gli ingredienti vengono riportati sulla confezione vi invitiamo a leggerli prima di consumare il prodotto.
Latte vaccino, siero innesto aziendale, caglio in polvere di vitello, sale marino, vino Montepulciano d’Abruzzo Cataldi Madonna.
50 Anni di Storia
La nostra azienda ha radici molto profonde e ben radicate nel territorio di Scanno (AQ), un paese gioiello situato ai confini del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise.
Quasi 50 anni fa è iniziato il nostro impegno per garantire il proseguimento di un culto millenario, che nel corso dei secoli ha garantito la sopravvivenza di questi territori abruzzesi e della sua gente: la pastorizia.
Abbiamo 1500 pecore, 100 capre e 40 vacche.
Tutti i nostri animali vengono allevati al pascolo, liberi, a 1740 metri di altitudine nel pieno rispetto dei cicli naturali e vengono protetti dai nostri oltre 40 cani di pura razza Pastore Abruzzese.
