Descrizione
Formaggio d’alpeggio. Caratteristiche : pasta grassa , occhiatura sparsa di colore giallo oro, grande aromaticità e persistente al palato.
Shelf life: 60 gg
Ingredienti:
Latte vaccino crudo , sale , caglio.
VALORI NUTRIZIONALI: riferiti a 100 gr di prodotto
Energia: 1550 KJ/370 kcal
Grassi: 31 g di cui acidi grassi saturi 19 g
Carboidrati: 1,2 g di cui zuccheri 1,2 g
Proteine: 20 g
Sale: 2 g