Descrizione
Formaggio a latte crudo di pura pecora a caglio vegetale , stagionatura 3 anni in Abruzzo nelle antiche grotte di Rocca Calascio.
Il Gran Sasso (Grana di pecora o Grana di Abruzzo) è realizzato con le classiche tecniche di lavorazione del grana.
La materia prima (latte di pecora Sarda) di animali al pascolo tutto l’anno, è di eccezionale qualità.
Il gusto sorprende per la rara dolcezza e l’aroma delicato.
La sensazione complessiva è di grande armonia.
Ingredienti:
Latte di pecora (caglio vegetale)