Velluto Nero della Regina – 240 gr

7,50

250 gr

4 disponibili

Descrizione

Descrizione

Robiola ricavata da una cagliata lattica e affinata per 7 giorni nella sua pelle nera e edibile.
La pasta è morbida, compatta e bianca, il gusto morbido.
Ingredienti:
100% latte crudo di capra Roccaverano con tutti i suoi enzimi e fermenti lattici vivi, caglio, polvere fine di carbone di pino marittimo, un po’ di sale e un po’ di amore

Spedizione & Consegna
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Produttore: Fattoria Della Capra Regina
La Fattoria della Capra Regina si trova nelle campagne collinari di Fubine Monferrato (Al) ed è un perfetto esempio di impresa agroalimentare completamente integrata: per prima cosa è un allevamento di capre da latte di razza Roccaverano. Le nostre Capre Regine vivono in condizione di assoluto benessere e vengono alimentate con foraggio biologico coltivato nei campi di nostra proprietà dove l’erba medica conosce solo la pioggia e il sole dato che non vengono utilizzati né concimi, né additivi, né alcun tipo di pesticida. Anche nel nostro laboratorio caseario non usiamo sostanze chimiche né conservanti, coloranti o additivi, solo latte delle nostre Capre Regine e componenti assolutamente naturali, pertanto i prodotti della Fattoria della Capra Regina sono adatti anche a chi soffre di intolleranze al latte vaccino.
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