Descrizione
Robiola ricavata da una cagliata lattica e affinata per 7 giorni nella sua pelle nera e edibile.
La pasta è morbida, compatta e bianca, il gusto morbido.
Ingredienti:
100% latte crudo di capra Roccaverano con tutti i suoi enzimi e fermenti lattici vivi, caglio, polvere fine di carbone di pino marittimo, un po’ di sale e un po’ di amore