Descrizione
Caciottina semistagionata, in formato caramella, salata a mano e affinata per 25 giorni, crosta edibile, pasta finemente occhiata e cremosa, gusto dolce ma persistente con un gradevole profumo di fieno
Ingredienti:
100% latte crudo di capra con tutti i suoi enzimi e fermenti lattici vivi, caglio, un pizzico di sale, un po’ di amore.