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Caprotta morbida della Regina – 1,2 kg

44,50

Forma da 1,2 kg in foglio di PLP trasparente

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Caciotta semistagionata di forma tonda, salata a mano, massaggiata e affinata per 30 giorni.
Crosta edibile, pasta finemente occhiata e morbida con un sottocrosta cremoso.
Gusto dolce e persistente, con un gradevole profumo di fieno.
Ingredienti:
100% latte crudo di capra con tutti i suoi enzimi e fermenti lattici vivi, caglio, un
pizzico di sale, un po’ amore

Spedizione & Consegna
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Produttore: Fattoria Della Capra Regina
La Fattoria della Capra Regina si trova nelle campagne collinari di Fubine Monferrato (Al) ed è un perfetto esempio di impresa agroalimentare completamente integrata: per prima cosa è un allevamento di capre da latte di razza Roccaverano. Le nostre Capre Regine vivono in condizione di assoluto benessere e vengono alimentate con foraggio biologico coltivato nei campi di nostra proprietà dove l’erba medica conosce solo la pioggia e il sole dato che non vengono utilizzati né concimi, né additivi, né alcun tipo di pesticida. Anche nel nostro laboratorio caseario non usiamo sostanze chimiche né conservanti, coloranti o additivi, solo latte delle nostre Capre Regine e componenti assolutamente naturali, pertanto i prodotti della Fattoria della Capra Regina sono adatti anche a chi soffre di intolleranze al latte vaccino.
COD: 4456 Categorie: ,