Descrizione
Il cacio d’ebano di Fattoria Fiorentino è un formaggio a base di latte crudo di capra allevata a libero pascolo nei terreni dell’azienda.
La cremosità della pasta bianca, racchiusa e protetta dalla crosta di cenere d’olivo, sorprende al palato creando deliziose sensazioni gustative.
Il sapore è leggermente dolce e piccantino.
Ingredienti:
Latte di capra, sale caglio.