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Capriolo in umido barattolo 200 g

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Informazioni

All’apertura del barattolo, un profumino irresistibile inonderà nella cucina: un aroma di cacciagione, alloro e pancetta al quale sarà difficile - forse impossibile - resistere.

Il capriolo utilizzato per realizzare questo delizioso piatto proviene dall’Appennino Tosco-Emiliano. Una ricetta che cattura per l’intensità dei suoi sapori, esaltati e addolciti da un equilibrato utilizzo delle spezie.

Ottimo secondo di carne già pronto da gustare, perfetto anche da servire con la polenta o su fragranti crostoni.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Carne di capriolo (42%), pancetta di suino di Cinta Senese (4%), cipolle (10%), carote (5%), alloro, bacche di ginepro, vino rosso, olio extra-vergine d'oliva italiano (12%), sale e pepe.

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