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Caprino del covo stagionato al finocchietto 80 g

Marche , Cartoceto


 
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Informazioni

Avvolgente e saporito, questo caprino semistagionato aromatizzato al finocchietto selvatico è un formaggio per veri intenditori.

Dal latte di capra appena munto, lavorato a crudo, fatto fermentare, riposare e successivamente lasciato stagionare per 20/25 giorni, nasce un prodotto dal gusto piacevolmente pungente.

Le note fresche del finocchietto si rivelano infatti perfettamente complementari al sapore del caprino, che ne esce arricchito da un gentile retrogusto aromatico capace di incantare gusto e olfatto.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Latte crudo di capra Camosciata Alpina, caglio vegetale, finocchietto, sale.

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Confezionato sottovuoto

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