Caciocavallo semi stagionato intero 1,1 - 1,2 kg

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Informazioni

Dolce, delicato e ancora nel pieno della sua fase giovane, il Caciocavallo accarezza il palato con la sua consistenza arrendevole che tende a sciogliersi in bocca, sprigionando un gradevole sapore di latte fresco.

Già dopo pochi giorni il gusto diventa più deciso, variegato da vaghi sentori affumicati e più spiccatamente sapidi che si perdono nella cremosità sempre più evidente della sua pasta.

Queste caratteristiche continuano ad accentuarsi per tutta la fase di stagionatura, che può protrarsi fino a 60 o 90 giorni conferendo al formaggio una struttura forte e intensa.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Sono da ritenersi sensibili a questo genere merceologico i soggetti intolleranti o allergici al latte e/o ad alcune sue componenti.

INGREDIENTI


Latte vaccino, caglio e sale.

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Recensioni (2)


''Caciocavallo semi stagionato intero 1,1 - 1,2 kg''
   Produttori seri
di Pierfilippo Fazio , mercoledì 01 luglio 2015 17:50
Acquisto verificato
Ottimo.


''Caciocavallo semi stagionato intero 1,1 - 1,2 kg''
   Buono
di lucreziacalcutta , martedì 23 giugno 2015 11:22
Acquisto verificato
buon prodotto