Caciocavallo podolico - 1,8 kg


 
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Informazioni

La forma tipica e il colore che ricorda i pascoli della Daunia dove sono allevate liberamente le vacche podoliche sono tra i tratti caratteristici che contraddistinguono il Caciocavallo Podolico di Fattoria Fiorentino, classificato nella fascia superiore A1 dalla guida indipendente AsyoucheeseIt.

Nelle sue particolarissime note aromatiche si apprezzano le tante essenze presenti nei pascoli che, oltre a un profilo gustativo d’eccezione, conferiscono al Caciocavallo ottime proprietà nutrizionali.

Il retrogusto è lungo, fresco e persistente, meritevole di essere valorizzato con un vino importante.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Latte crudo bovino, caglio, sale.

CERTIFICAZIONI


classificato nella fascia superiore A1 dalla guida indipendente AsyoucheeseIt.
Prodotto certificato ANFOSC

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