Caciocavallo affumicato 1,1 - 1,2 kg

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Informazioni

Dopo la fase giovane in cui il sapore del caciocavallo è ancora dolce e delicato e la sua pasta tende a sciogliersi in bocca, sprigionando un gradevole sapore di latte fresco, il gusto diventa più deciso e accentuato da un'incantevole affumicatura che esalta ancor più la consistenza della sua pasta.

Queste caratteristiche continuano ad accentuarsi per tutta la fase di stagionatura, che può protrarsi fino a 60 o 90 giorni conferendo al formaggio una struttura forte e intensa.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Sono da ritenersi sensibili a questo genere merceologico i soggetti intolleranti o allergici al latte e/o ad alcune sue componenti.

INGREDIENTI


Latte vaccino, caglio e sale.

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Recensioni (2)


''Caciocavallo affumicato 1,1 - 1,2 kg''
   la bontà
di Carmelina , mercoledì 01 luglio 2015 19:21
Acquisto verificato
Morbido, bianco e compatto, l'affumicatura una chicca


''Caciocavallo affumicato 1,1 - 1,2 kg''
   ottimo affumicato
di lucreziacalcutta , venerdì 26 giugno 2015 15:06
Acquisto verificato
lo consiglio,è davvero buono