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Cacciucco di cecino rosa di reggello barattolo 300 g

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Toscana , Tavola


 
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Informazioni

Cucinato secondo l’originale ricetta tradizionale toscana, il cacciucco di cecino rosa di Reggello, è un piatto che conserva tutti i sapori di una volta.

Protagonisti assoluti sono i ceci. Non ceci qualsiasi, ma i rari legumi di Reggello nel Pratomagno coltivati da Mario Agostinelli. Di piccolo calibro, i cecini sono un’eccellenza del territorio che vale davvero la pena provare.

Un piatto ottimo da servire su fette di pane abbrustolite con una delicata pioggia di formaggio grattugiato.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Cecino rosa di Reggello, pomodori da agricoltura biologica, bietole, aglio, peperoncino, carote, sedano, sale, pepe, olio extra-vergine d'oliva.

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