Dal latte di qualità nasce formaggio di qualità
In queste poche parole si racchiudono principi e valori dell’azienda, e cioè l’importanza delle basi, della materia prima e della qualità del prodotto, in ogni fase della lavorazione.
A dimostrazione di ciò, in montagna e negli alpeggi La Meiro, gli animali vengono trattati come parte integrante dell’azienda agricola, e non come mero strumento di produzione.

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