La storia di una famiglia legata ai boschi di querce e pioppi del primo entroterra marchigiano, dove l’unico rumore a rompere il silenzio del mattino era lo scricchiolio delle foglie sotto i passi attenti di nonno Tarquinio e del suo fedele Ufo.
Ogni scoperta diventava il pretesto per riunire la famiglia e condividere con figli e nipoti i pregiati tartufi che ancora oggi fanno da ponte tra le antiche tradizioni della terra e la buona cucina di una volta.
Nata dall’unione di Italia, Tarquinio e Ufo, Italia Tartufi vuole raccontare tutto questo per mantenere vivi i ricordi di famiglia e trarne la giusta ispirazione per proseguire questa deliziosa e affascinante avventura.

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Menù

Burrosa al tartufo bianco – 45 gr

Burrosa al tartufo bianco – 90 gr

Crema di porcini al tartufo bianco – 90 gr

Delizia al tartufo – 50 gr

Crema di porcini al tartufo bianco – 45 gr

Salsa bianca tartufata – 45 gr

Salsa nera tartufata – 45 gr

Salsa bianca tartufata – 90 gr

Salsa nera tartufata – 90 gr

Nero in fette – 45 gr

Nero in fette – 90 gr

Nero intero – 25 gr

Affettatartufi in acciaio con manico in palissandro

Nero intero – 50 gr

Affettatartufi in acciaio

Perle al tartufo – 25 gr