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Bottarga di muggine macinata vaso vetro 70 g

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Informazioni

Un retrogusto complesso, da cui emergono timide note amarognole e piccanti, fa da cornice al sapore intenso, dolce ed estremamente equilibrato di questa pregiata polvere ambrata.

Ottenuta dalla macinazione delle uova di muggine, la bottarga costituisce il tocco di sapidità perfetto per vivacizzare qualsiasi portata con il profumo e la delicatezza che solo il mare della Sardegna sa regalare.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Scadenza: min. 12 mesi

INGREDIENTI


Uova di cefalo, sale.

CERTIFICAZIONI


2° posto classifica del Gambero Rosso - maggio 2009

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Recensioni (3)


''Bottarga di muggine macinata vaso vetro 70 g''
   Buonissima ma attenti alla conservazione
di tacca , lunedì 29 febbraio 2016 11:39
Acquisto verificato
Ottimo prodotto, alla lunga però nella mia cucina ha iniziato raggrumarsi, forse meglio tenerlo in frigorifero.


''Bottarga di muggine macinata vaso vetro 70 g''
   Un ottimo prodotto
di carfar , martedì 04 agosto 2015 09:41
Acquisto verificato
Dopo tanti anni di ricerche in nord Italia, finalmente sono riuscito a trovare un prodotto genuino, buono e a prezzo ragionevole. Mi auguro che i prodotti Stefano Rocca possano prendere piede qui in Piemonte dove, fra l'altro, la comunità sarda è molto abbondante.


''Bottarga di muggine macinata vaso vetro 70 g''
   profumatissima
di Vincenzo Cicciari , mercoledì 22 luglio 2015 14:26
Acquisto verificato
prodotto veramente eccellente. ottimo rapporto qualità prezzo!! Spedizione veloce e sicura!!