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Biscotto cegliese - Presidio Slow Food - 200 g

Puglia , Ceglie Messapica


 
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Informazioni

Qui la mandorla fa da regina, ma è la ciliegia mascialora a far scattare la vera magia.

Uno squisito impasto aromatizzato al limone e addolcito dal miele abbraccia un cuore di deliziosa confettura: così nasce il biscotto di Ceglie, Presidio Slow Food, meglio conosciuto localmente come “Piscquett’l”.

Un piccolo cubo dalla forma irregolare che non può mai mancare nelle case di Ceglie, soprattutto in occasione delle feste, e che un tempo era ospite fisso delle bomboniere di nozze.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Mandorle (metà al naturale e metà tostate), zucchero, scorzetta di limone, rosolio di limone, uova, miele, confettura di ciliegie mascialora.

CERTIFICAZIONI


Presidio Slow Food

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Recensioni (7)


''Biscotto cegliese - Presidio Slow Food - 200 g''
   Biscottino
di Piergiovanni Chiantera , giovedì 19 aprile 2018 10:12
Acquisto verificato
Un sapore originale e gustoso, imballaggio molto accurato


''Biscotto cegliese - Presidio Slow Food - 200 g''
   Discreto
di goldorak , martedì 18 ottobre 2016 14:15
Acquisto verificato
Niente di particolare. I taralli sono un'altro pianeta


''Biscotto cegliese - Presidio Slow Food - 200 g''
   biscotto tipico
di Sergio Caberlotto , giovedì 26 novembre 2015 09:58
Acquisto verificato
Un po duro e bruciacchiato, l'idea è sicuramente buona ma forse non soddisfa i mie gusti.


''Biscotto cegliese - Presidio Slow Food - 200 g''
   particolare
di Bensi Giuseppe , sabato 03 ottobre 2015 23:01
Acquisto verificato
non li avevo mai provati prima e mi sono motlo piaciuti


''Biscotto cegliese - Presidio Slow Food - 200 g''
   buono
di Paolo giardini , lunedì 28 settembre 2015 01:07
Acquisto verificato
Ricorda molto la pasta di mandorle.non male