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Bastardo di suino rosa - 300 g

Umbria , Norcia


 
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Informazioni

La perfetta dosatura di carni provenienti dalla spalla (50%) e dalla pancetta di maiale rosa pesante (50%) rende il salame bastardo de Il Casale de li Tappi una vera prelibatezza, così morbido da risultare ideale per essere spalmato su una fetta di croccante pane casalingo.

Stagionato senza coloranti per circa 30 giorni il “bastardo” è lavorato a mano in budello naturale e insaporito con aromi naturali e aglio fresco.

Il suino rosa italiano è allevato direttamente dall’azienda in stazzi idonei, con un’alimentazione equilibrata a base di crusca, orzo, favino e granturco.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Prodotto senza glutine, coloranti e derivati del latte.

INGREDIENTI


Carne suina, sale, aromi naturali, aglio fresco.

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