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Baffa intera di bottarga di muggine busta sotto vuoto 102/130 g

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Informazioni

Non è un caso se questa delizia viene definita il 'caviale del Mediterraneo'.

Un gusto deciso e dolce al tempo stesso, che porta con sé tutti i profumi del mare e la tradizione di una lavorazione artigianale tramandata di padre in figlio.
Di grande personalità e carattere, la bottarga viene proposta nella sua versione più pregiata: sotto forma di baffa intera estratta, salata ed esposta all'aria per raggiungere il perfetto livello di stagionatura e assumere la caratteristica tonalità ambrata scura.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Scadenza: min. 12 mesi

INGREDIENTI


Uova di cefalo, sale.

CERTIFICAZIONI


2° posto classifica del Gambero Rosso - maggio 2009

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Recensioni (8)


''Baffa intera di bottarga di muggine busta sotto vuoto 102/130 g''
   Ottima ed introvabile
di tacca , lunedì 29 febbraio 2016 11:40
Acquisto verificato
Nel suo imballo sottovuoto, da conservare rigorosamente nel reparto verdure (scaffale in basso del frigo), il prodotto dà il meglio di sé quando grattuggiato sugli spaghetti unitamente ad una piccola scorza di limone o cedro.


''Baffa intera di bottarga di muggine busta sotto vuoto 102/130 g''
   Ottime baffe
di carfar , martedì 04 agosto 2015 09:43
Acquisto verificato
Finalmente sono riuscito a trovare un prodotto genuino, buono e a prezzo ragionevole. Mi auguro che i prodotti Stefano Rocca possano prendere piede qui in Piemonte dove, fra l'altro, la comunità sarda è molto abbondante.


''Baffa intera di bottarga di muggine busta sotto vuoto 102/130 g''
   Squisita!
di asermoneta , giovedì 30 luglio 2015 22:15
Acquisto verificato
Neanche il tempo di toglierla dalla confezione che mia figlia se ne era mangiata mezza :-)


''Baffa intera di bottarga di muggine busta sotto vuoto 102/130 g''
   soddisfatto
di Vincenzo Cicciari , giovedì 09 luglio 2015 16:32
Acquisto verificato
prodotto eccellente, spedizione e consegna nei tempi previsti !


''Baffa intera di bottarga di muggine busta sotto vuoto 102/130 g''
   Eccellente
di Fabbrizi Michele , mercoledì 01 luglio 2015 17:54
Acquisto verificato
Qualità e gusto eccellenti. Anche la confezione che sigilla le due baffe singolarmente permette di usarne una senza compromettere la freschezza dell'altra.