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Giovanni Fiorin

Sommelier e Pioniere della ristorazione

Pioniere della ristorazione contemporanea, Giovanni Fiorin vanta tra le sue esperienze più importanti la Academy a Disneyworld nel settore dell'ospitalità, il rilancio dello storico Caffè Pedrocchi a Padova e l'apertura del Café Trussardi in Piazza della Scala. Sue anche le recenti aperture di due famosi ed esclusivi locali milanesi: Pisacco e Dry cocktail&pizza.

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