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Elsa Mazzolini

Direttrice de La Madia Travel Food

Giornalista ed esperta enogastronomica, Elsa Mazzolini è iscritta all'Ordine Nazionale dal 1984, anno in cui diventa anche direttrice del mensile "La Madia Travelfood". Sommelier iscritta all'AIS e Presidente Fondatore dell'Accademia Nazionale Italcuochi®, sodalizio nazionale di chef con delegazioni distruibuite in ogni regione italiana, con la presidenza di Gianfranco Vissani.

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